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压纹合集

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压纹合集

更新时间:2023-07-25

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• 高级拉花师 1.学习操作意式咖啡机和磨豆机 2.意式浓缩的正确萃取方式 3.意式浓缩风味品鉴和萃取率计算 4.学习正确调试磨豆机 5.学习掌握意式浓缩的金杯萃取法 6.了解拉花形成的原理和奶泡打发曲线 7.意式浓缩和奶泡的融合对于拉花的意义 8.基础心型拉花的原理和讲解 9.心型拉花、基础郁金香图案制作 10.树叶和简单组合图案的制作 11.学习拉花中的压纹技术 12.压纹千层心、树叶的制作 13.压纹郁金香的制作 14.咖啡机、磨豆机以及吧台的日常维护 注:以上课程学习时间6天 适合人群:有一定的咖啡师从业经验和技术功底,在咖啡拉花和萃取方面存在各种疑惑,想成为拉花大神的朋友 早上9:30--下午5:00 学费:2800元/人(2人同行1人半价)

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